Pakk inn mat i mat.

Plastikk, og da spesielt engangsbruk produkter, har de siste ?rene f?tt mye negativ oppmerksomhet – hvilket har f?rt til at stadig flere produsenter og designere har begynt ? utforske mer milj?vennlige alternativer til plasten vi til daglig bruker og kaster. Hvor lang tid plast trenger for ? brytes ned varierer noe mellom de individuelle produktene, men alle er enige om at det tar flere hundre ?r, hvis det i det hele tatt faktisk brytes ned. Mange av de nye ‘nedbrytbare’ plastproduktene har ogs? vist seg ? kun v?re nedbrytbare innenfor spesifikke industrielle settinger, som betyr at det vil ta lang tid f?r de g?r i oppl?sning hvis man kaster dem i komposten eller p? s?ppeldynga. Dette er noe mange forbrukere ikke er klar over, hvilket medf?rer at de kaster nedbrytbare produkter i vanlig restavfall hvor det havner p? en s?ppeldynge og blir liggende mumifisert blant hauger av all slags s?ppel og rot.


En designer som har tatt tak i dette er Emma Sicher som har laget nedbrytbar innpakning av matavfall, bakterier og gj?r. Prosjektet ved navn From Peel to Peel retter seg prim?rt mot matinnpakning, og ‘plasten’ lages ved ? trekke frukt og gr?nnsaksavfall i vann med scoby – en gj?r og bakteriesubstans som fungerer p? lignende vis som en surdeigsstarter. Mikroorganismene i scobien forvandler fruktosen og vitaminene i matavfallet til ren cellulose, som danner et gelatin-aktig, gjennomsiktig materiale som kan brukes til innpakning. Produktet kan komposteres med matavfall eller i hagen, hvilket gj?r det lettere for forbrukeren ? kvitte seg med innpakningen p? riktig m?te.
Et problem som derimot oppst?r med From Peel to Peel, og som ogs? g?r igjen i andre lignende produkter, er at det ikke er like allsidig som vanlig plast. Med plast kan man pakke inn b?de v?te og t?rre produkter, og selv om From Peel to Peel er mer vannresistent enn f.eks. papir vil det etter hvert g? i oppl?sning i kontakt med vann og olje. Produktet er dermed perfekt til ? pakke inn t?rrvarer, som mel, kjeks, pasta, teblader og ris, men er mer problematisk som en erstatning for plastbegre, engangsbestikk, tallerkener, osv.

Allikevel m? det sies at tanken bak prosjektet intuitivt gir mening – ? bruke mat til ? pakke inn mat er en god og effektiv m?te ? tiln?rme seg plastproblematikken hvor en unng?r ? lage noe som m? fraktes til et spesifikt sted, og behandles p? en spesiell m?te, for ? brytes ned, eller noe som benytter nye planter som ellers ville v?rt en matressurs. ? bruke avfall er noe flere og flere designere vender seg mot, og ideen om ? gjenbruke s?ppelet v?rt er noe som reflekterer en ?kende bevissthet rundt klimaproblematikken og v?r deltagende rolle i naturen.  

 

Publisert 29. feb. 2020 14:58 - Sist endret 29. feb. 2020 14:58

Logg inn for ? kommentere

Ikke UiO- eller Feide-bruker?
Opprett en WebID-bruker for ? kommentere

About-image

Denne bloggen

Dette er bloggen til emnet KUN2201/4201 Designkultur: Ti ting. Her skriver studentene om sine selvvalgte gjenstander og hvordan disse kan forst?s i et designkulturelt perspektiv.