Kringlen og Finset. Den kliniske samtalen: kommunikasjon og pasientbehandling. 2. utg. Gyldendal Akademiske, Oslo 2006.
Helsedirektoratet, Strategi for reduksjon av saltinntaket i befolkningen. Anbefaling fra Nasjonalt r?d for ern?ring. Oslo, 2011.
http://www.regjeringen.no/pages/36506575/Saltstrategi.pdf
Kunnskapsdepartementet. Skolem?ltidet i grunnskolen- kunnskapsgrunnlag, nytte- og
kostnadsvirkninger og vurderinger av ulike skolem?ltidsmodeller. Rapport fra en
arbeidsgruppe nedsatt av Kunnskapsdepartementet. Oslo, 2006
http://www.regjeringen.no/upload/kilde/kd/rap/2006/0008/ddd/pdfv/284882
Bere E, Hilsen M, Klepp KI. Effect of the nationwide free school fruit scheme in Norway. BrJ
Nutr 2010104:589-594.
Magnus P, Irgens LM, Haug K, Nystad W, Skj?rven R, Stoltenberg C, and The Moba Study Group. Cohort profile: The Norwegian Mother and Child Cohort Study (MoBa). Int J Epidemiol 2006;35:1146–1150.
Haugen M, Brants?ter AL, Alexander J, Meltzer HM. Dietary Supplements Contribute
Substantially to the Total Nutrient Intake in Pregnant Norwegian Women. Ann Nutr Metab 2008;52:272–280