Klima- og naturendringene som verden st?r overfor, vil kreve betydelige adferdsendringer. Dette vet vi. Men det kan gj?re litt vondt. Det eneste vi vet med sikkerhet vil komme ut av klimatoppm?tet COP28 er budskapet om at det haster ? kutte utslipp. Vi m? gj?re mer enn bare ? snakke om b?rekraft – eller pizza. Vi m? handle.
Det gj?r vi med den nye cateringavtalen v?r. Det er snakk om en innovativ avtale, som krever mye av b?de leverand?rene og tilpasninger fra oss som bestiller fra den.
Men selv om vi har f?tt god, velsmakende og b?rekraftig mat til mange arrangementer, er ikke slikt nybrottsarbeid uten utfordringer. Vi har opplevd forsinkelser, feil mat, litt usmakelig mat og for lite mat. To av fire leverand?rer er nye, og det tar tid ? bli kjent med campusene v?re. N?r det er sagt forventer vi selvsagt at alt det praktiske skal fungere. Vi jobber mye med ? forbedre tilbudet basert p? tilbakemeldingene vi f?r, og vi har tett kontakt med leverand?rene som ogs? vil levere p? b?rekraft.
De praktiske problemene til tross, Universitetet har et ansvar om ? ta b?rekraft p? alvor, og bidra aktivt for ? redusere klimagassutslipp. Skal vi begrense effektene av klimaendringene m? vi se p? det st?rre bildet og t?rre ? pr?ve ut nye og innovative l?sninger.
Universitetet i Oslo har store ambisjoner om ? gj?re v?rt. Strategien v?r sl?r fast at vi skal f?re an i milj?arbeidet, b?de nasjonalt og internasjonalt, og v?re en rollemodell for andre institusjoner. Vi skal kutte egne utslipp med 50 prosent innen 2030 sammenliknet med 2018, og vi har en helhetlig klima- og milj?strategi for ? n? disse m?lene. Dette er forankret i styret og vi har involvert mange i arbeidet.
I l?pet av 4 ?r bestilles det m?temat ved UiO for opp mot 90 millioner kroner. Dette er offentlige midler, og vi er naturligvis opptatt av ? bruke v?re tildelte midler godt. Det gj?r vi ved ? bidra til b?de egne og statens krav for b?rekraft. Samtidig er det rom for forbedring av leveransene, og vi skal gj?re alt vi kan for ? tilfredsstille b?de kollegaer og studenter.
